Kuliner Khas Jogja: 12 Makanan Legendaris yang Harus Dicoba – Berbicara tentang Yogyakarta tidak hanya soal Malioboro, Keraton, atau Pantai Parangtritis, tetapi juga tentang kulinernya yang khas dan legendaris. Kota yang sering disebut Kota Gudeg ini memiliki ragam makanan unik yang mampu menggugah selera, mulai dari rasa manis, gurih, hingga pedas. Tidak heran jika banyak wisatawan rela datang kembali hanya untuk menikmati kuliner Jogja.
Bagi Anda yang berencana liburan ke Yogyakarta, berikut adalah daftar 12 makanan legendaris khas Jogja yang wajib dicoba.
1. Gudeg – Ikon Kuliner Jogja
Tidak sah rasanya ke Jogja tanpa mencicipi gudeg. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu khas hingga menghasilkan rasa manis legit. Biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur, krecek, dan nasi hangat.
Gudeg bisa ditemukan di banyak tempat, mulai dari warung sederhana hingga restoran besar. Beberapa yang terkenal antara lain Gudeg Yu Djum dan Gudeg Pawon.
2. Bakpia Pathok – Oleh-oleh Khas Jogja
Bakpia adalah kue bulat berisi kacang hijau manis, kini berkembang dengan berbagai varian seperti keju, cokelat, dan green tea. Bakpia Pathok adalah yang paling populer sebagai oleh-oleh khas Jogja.
Rasanya lembut, manis, dan cocok disajikan bersama teh hangat. Saat pulang dari Jogja, rasanya belum lengkap tanpa membawa sekotak bakpia.
3. Sate Klathak – Sate Unik dengan Tusuk Besi
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klathak dari Bantul menggunakan tusuk besi, sehingga daging kambing matang merata hingga ke dalam. Bumbu yang digunakan pun sederhana, hanya garam dan sedikit merica, namun rasanya begitu khas.
Salah satu tempat terkenal untuk mencoba sate klathak adalah Sate Klathak Pak Pong.
4. Oseng Mercon – Pedas Meledak di Lidah
Bagi pecinta pedas, wajib mencoba Oseng Mercon. Masakan ini berupa tumisan daging sapi cincang dengan cabai rawit melimpah. Rasa pedasnya sangat menggigit, cocok untuk makan malam bersama nasi putih hangat.
Kuliner ini populer di Oseng Mercon Bu Narti yang selalu ramai oleh pengunjung.
5. Angkringan – Simbol Kehangatan Jogja
Angkringan adalah warung kaki lima khas Jogja yang menjual nasi kucing, sate usus, gorengan, dan minuman hangat. Harganya sangat ramah kantong, mulai Rp3.000 per item.
Selain makanannya, suasana angkringan yang hangat dengan obrolan santai adalah pengalaman khas Jogja yang sulit dilupakan.
6. Nasi Tiwul – Panganan Tradisional dari Singkong
Dulu dikenal sebagai makanan pokok masyarakat Gunungkidul, nasi tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan, lalu diolah menjadi butiran nasi. Biasanya disajikan dengan ikan asin, sambal, dan sayur.
Rasanya gurih dan mengenyangkan, cocok bagi Anda yang ingin mencoba kuliner tradisional Jogja.
7. Brongkos – Sup Khas dengan Rasa Kaya Rempah
Brongkos adalah sup daging sapi atau kambing dengan kuah santan kental berwarna cokelat pekat. Rasa gurih dan sedikit pedasnya berasal dari kluwek dan bumbu rempah khas Jawa.
Kuliner ini bisa ditemukan di warung legendaris Brongkos Handayani dekat Tugu Jogja.
8. Wedang Ronde – Minuman Hangat Malam Hari
Malam hari di Jogja terasa lengkap dengan secangkir Wedang Ronde. Minuman ini berisi bola ketan kecil berisi kacang, disajikan dalam kuah jahe hangat dengan tambahan kacang tanah, kolang-kaling, dan roti tawar.
Wedang ronde mudah ditemui di sekitar alun-alun dan Malioboro.
9. Cokelat Monggo – Oleh-oleh Premium Jogja
Selain bakpia, Jogja juga punya oleh-oleh modern berupa Cokelat Monggo. Terbuat dari kakao asli Indonesia dengan berbagai varian rasa seperti durian, jahe, dan green tea.
Produk ini diproduksi secara lokal, namun kualitasnya setara cokelat internasional.
10. Jadah Tempe – Makanan Tradisional Khas Kaliurang
Jadah tempe adalah makanan sederhana berupa ketan (jadah) yang disajikan dengan tempe bacem manis gurih. Kombinasi ini unik, mengenyangkan, dan sering dijadikan bekal pendaki Gunung Merapi.
Kuliner ini bisa ditemukan di kawasan Kaliurang.
11. Ayam Geprek – Kuliner Kekinian dari Jogja
Meski kini populer di seluruh Indonesia, ayam geprek pertama kali terkenal di Jogja. Ayam goreng crispy digeprek dengan sambal pedas sesuai selera, menjadikannya favorit mahasiswa karena harga terjangkau.
Salah satu yang legendaris adalah Ayam Geprek Bu Rum di dekat kampus UGM.
12. Kopi Joss – Kopi dengan Arang Panas
Unik dan hanya ada di Jogja, Kopi Joss adalah kopi hitam panas yang disajikan dengan arang membara. Konon, arang tersebut menetralkan asam dalam kopi sehingga lebih ramah di lambung.
Kopi Joss bisa Anda temukan di angkringan sepanjang Malioboro.
Tips Menikmati Kuliner Jogja dengan Hemat
-
Cobalah angkringan – Murah, enak, dan khas.
-
Jangan ragu ke warung kaki lima – Banyak kuliner legendaris justru ada di warung sederhana.
-
Gunakan transportasi hemat – Sewa motor atau naik Trans Jogja agar mudah berpindah dari satu kuliner ke kuliner lain.
-
Bawa uang tunai secukupnya – Tidak semua penjual menerima pembayaran digital.
-
Jangan hanya makan sekali – Cobalah kuliner berbeda setiap hari agar pengalaman semakin lengkap.
Kesimpulan
Kuliner Jogja bukan sekadar soal rasa, tetapi juga pengalaman budaya dan kebersamaan. Dari gudeg manis, sate klathak yang gurih, oseng mercon pedas, hingga kopi joss unik, semuanya menggambarkan keragaman Jogja yang istimewa.
Jika Anda berlibur ke Yogyakarta, jangan lupa menyempatkan waktu menjelajah kuliner legendaris ini. Rasanya, liburan tidak akan lengkap tanpa mencicipi 12 makanan khas Jogja yang selalu bikin rindu.
Bagi yang ingin liburan hemat sekaligus puas kulineran, lebih praktis jika menggunakan paket wisata Jogja dari DeJogja, karena bisa mengatur perjalanan sekaligus membawa Anda ke tempat-tempat makan legendaris dengan lebih nyaman.
Jogja memang istimewa, dan salah satu caranya merasakan keistimewaan itu adalah lewat kulinernya. Selamat berburu kuliner khas Jogja!
Tag : Kuliner Khas Jogja: 12 Makanan Legendaris yang Harus Dicoba
