Pernah mendengar kuliner soto bathok kelapa? Ya, kuliner ini sangat populer di Kota Gudeg Yogyakarta sejak beberapa tahun terakhir. Sebenarnya, menu soto yang disajikan tidak jauh berbeda dengan soto bening pada umumnya. Yang membuat unik adalah cara penyajiannya yang menggunakan bathok atau tempurung kelapa sebagai pengganti mangkok. Tentu saja, selain memberikan kesan tersendiri, penggunaan bathok […]
